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      江戸前寿司店 鮨いち 西麻布/六本木/乃木坂

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      視聴回数 : 65,249回
      http://sushiichi.net/
      お客様により楽しい時間をご提供!西麻布にある伝統的な江戸前寿司店 鮨いち

      【西麻布鮨いち おもてなしの心得】

      今、和食、寿司という日本古来の食文化は世界中から注目をあびています。
      その中で「西麻布 鮨いち」が果たすべき役割とは美味しい食事やお飲物を提供するだけではなく
      ゲストによるお食事をする空間を尊重し、心からおもてなしをさせて頂く気持ちで接客させて頂きます。
      そして全てのお客様からのお言葉等により日々勉強させて頂ける事に感謝し謙虚な気持ちを忘れず鮨道に精進し真心のこもったお鮨を握る努力を重ねて参ります。

      【季節感と旬に対する思い】
      日本には春夏秋冬と季節を大切にする心が昔より染みついてます。季節ごとの旬の食材を口にする事で、それぞれの季節を感じ、また一年の時の流れを心に刻む事ができます。そして恵まれた事に私たちは様々な食材を日々食する事ができます。
      魚介類、野菜、果物… また日本人の主食でありますお米にしましても、秋の新米に心を踊らせるものです。旬の食材を旬の季節に食する。これこそが日本の食文化の原点であると思います。
      そんな日本の食文化を私どもはお寿司としてお客様へお伝えして参ります。
      食に携わる者としまして、このことは心に刻み込んで仕事に取り組み、そしていらっしゃるお客様へ、味覚だけではなくお心までもご満足を頂けるよう誠心誠意取り組む事が使命と捉え今日もお客様をお待ちしております。

      【店鋪情報】
      店名:鮨いち
      住所:〒106-0031 東京都港区西麻布1-10-14 アビターレ霞町1F
      TEL:03-6447-2337

      【営業時間】
      平日:18:00~L.O翌1:00)
      (最終入店24:00)
      土・日・祝:17:00~L.O22:00)
      (最終入店21:00)
      定休日:水曜日

      【アクセス】
      六本木駅より徒歩10分
      乃木坂駅より徒歩10分

      映像制作:株式会社オールムービー・ジャパン

      レストラン基本情報

      店舗名
      エドマエズシテン スシイチ
      ジャンル
      TEL
      03-6447-2337
      ※お問い合わせの際は「ミーツ(meeats)」を見たと言うとスムーズです。
      住所
      東京都港区西麻布1-10-14 アビターレ霞町1F (地図)
      エリア
      六本木・麻布・広尾
      アクセス
      営業時間
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      定休日
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