産直の鮮魚を扱っております♪ 銘酒十四代と合わせて...
和食居酒屋　活鮮 四季

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こだわり

• 料理
  
  厳選した旬の味わい

  厳選の素材で、季節の美味しさをお届け致します。通常メニューにお載せしていない限定メニューも多数！ご来店した際のお楽しみに。

• 料理
  
  板前自慢の肉料理

  鮮魚はもちろん、四季のお肉料理もぜひお楽しみください。素材の活かし方を知り尽くした板前が腕をふるいます。 写真は、じっくりと低温調理された ≪自家製 ローストビーフ≫。舌触りなめらか、旨みがじわっと口の中に広がります。

• 料理
  
  誕生秘話あり！～かつおのわら焼き～

  高温で、素材の旨みを閉じ込めて焼き上げるわら焼き。ちょうど良い火加減にこだわり、使用するわらにも創意工夫を重ねてきた歴史あり。 自家製のわさび塩とお召し上がり頂くのがおすすめ。その他しょうが醤油、ポン酢もご用意しております。

• コース
  
  旬の美味しさがたっぷり　～ご宴会も承ります～

  ご予約限定のご宴会コースもご用意しております。四季の自慢料理がたっぷりと味わえます。冬にはふぐコースも。旬の厳選した極上の素材でお届け致します。店内奥のお座敷では、最大10名様でのご宴会が可能です。