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      神楽坂/鮨 銀座の名店で修行した大将による本格「江戸前鮨」
      神楽坂 鮨心

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      平均予算 - ランチ -- / ディナー 20,000 円 〜 30,000 円

      こだわり抜いた匠の技が光る、四季折々の新鮮な鮨を堪能!

      Discover Our Story

      神楽坂/鮨 伝統と革新が共存する、本格『江戸前鮨』
      当店は、新鮮で美味しい鮨を堪能して頂きながら、お客様に居心地のよい最良の時間を過ごして頂くことを最大の目標としています。鮨職人としての技術、ソムリエとしての目利き、ゆったりとくつろいで頂ける空間づくりに取り組み、一期一会の気持ちでお客様へのおもてなしに努めています。

      鮨心店主 「大場 勉」は、銀座にて約15年、寿司職人として腕を磨きました。その経験は、鮨心の随所に生きています。鮨にこめる心は、鮨はもとより、トータルバランスを追求すること、そして新しいことへのチャレンジを大切にしています。

      また安心・安全な衛生管理の徹底や旨さへのこだわりはもちろん、お客様とのコミュニケーション、おもてなしの心など、スタッフ全員が心をひとつにし、長く愛され続けるお店づくりを目指しております。

      神楽坂にお越しの際はぜひ一度、鮨心へお越しください。旨い鮨と、真のおもてなしの心で、ご来店をお待ちしております。

      Specialty Videos

      02:32
      檜の白木のカウンターに、店主が自ら買い付けてきた珠洲焼の器、錫100%の酒器。最高の食材とおもてなしの器のコントラストをお楽しみください。
      職人のステージであるカウンターの中とお客様との“心地よい距離感”を保ち、凛とした空気感の中でもゆったりとお食事いただける雰囲気作りを心がけております。
      鮨にこめる心は、鮨はもとより、トータルバランスを追求すること、そして新しいことへのチャレンジを大切にしています。

      Hinoki(Japanese Cypress) counter, Suzu-yaki ware, 100% tin Sake cups and drink wares. Please enjoy the contrast of the best seasonal foods and tablewares.
      Keeping a "comfortable distance" feeling between the counter that is the stage of the craftsman and the customer, we try to create a comfortable and relaxed dinner in the dignified atmosphere.
      We not only make every endeavor to satisfy our customers, but also challenge to new things.
      再生時間 : 02:32
      視聴回数 : 1,291

      Review & Vote

      店舗情報

      店舗基本情報

      店舗名 神楽坂 鮨心
      カグラザカ スシココロ
      ジャンル
      TEL ※お問い合わせの際は「ミーツ(meeats)」を見たと言うとスムーズです。
      ホームページ http://www.sushikokoro.jp
      平均予算
      [ ランチ ]
      --
      [ ディナー ]
      20,000 円 〜 30,000 円
      [夜]¥20,000~¥29,999
      カード VISA,マスター,アメックス,DINERS,JCB,

      アクセス・営業時間

      住所 東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビル 3F
      アクセス
      神楽坂通り(早稲田通り)を「飯田橋駅」を背に、大久保通り方面へ進んでください。
      左側に「神楽坂毘沙門天」が見えてきますので、その手前を左折し、左側のビル3階が鮨心です。
      営業時間
      ディナー: 17:30〜22:30  L.O. 22:30
      17:30~22:30(L.O.22:30)
      定休日
      日曜日 祝日 
      日曜・祝日

      コース・メニュー

      コース --
      ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
      こだわり 魚料理にこだわる
      飲み放題 --

      設備・その他

      席数
      1席
      8席
      座敷 なし
      個室 なし
      貸し切り
      20人以下可
      駐車場 なし
      カウンター あり
      喫煙 不可
      完全禁煙


      外に喫煙スペースをご用意しております
      ペット同伴 --
      テラス席 --

      お問い合わせ・ご予約

      03-5579-8417
      ※お問い合わせの際は「ミーツ(meeats)」を見たと言うとスムーズです。

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      こだわり

      • 料理
        素材と鮮度へのこだわり

        毎日築地へ向かい、選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。銀座の某名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。

      • ドリンク
        その日の気分や料理に合わせて豊富にご用意しております

        お客様のお好みに合わせてビール、日本酒、梅酒、ワイン、ウイスキー、シャンパン、ソフトドリンクなど豊富なドリンクメニューをご用意しております。また料理にマッチするドリンクをご案内させて頂くこともできますので、お気軽にお声がけください。

      • コース
        初めての方でも安心して本格江戸前鮨を楽しんでいただけます!

        当店では、新鮮で美味しい鮨料理を、心地よい雰囲気のなかでご堪能いただけるように、お客様本位のより良いサービスを心がけております。 お客様のご要望に応じた最適な鮨コースをご提案させて頂くことも可能です。 はじめての方でも気兼ねなくご利用いただけますので、本日のおすすめメニュー、ご予約状況など、何なりとお気軽にお電話にてお問い合わせください。 Treasure every meeting, for it will never recur... Please feel free to contact us by phone or please make reservations through the concierge of your hotel.

      • サービス
        大切な人との時間を最良のおもてなしで

        居心地のよい最良の時間を過ごして頂くこと。それが当店一番の目標です。旨い鮨と心からのおもてなしで、ご接待や特別な日のお食事、また大切な人との優雅なひとときを演出いたします。

      • 料理人
        伝統と革新の探求者

        料理人:大場 勉(おおば つとむ) 氏は、銀座『銀座 久兵衛』で17年修行し、ギリシャのミコノス島でプライベートシェフを任されていた経験を持つ。 『鮨心』という屋号には、「初心を忘れず、真心を込めて、常に謙虚でいたい」という大場氏の想いが込められていて、肩肘張らずに、楽しんで伝統的な江戸前鮨を楽しむことができる。